torsdag 26 april 2012

När Alain var förbi tomten igår kväll, hade de lagt på lite finare singel och det stack upp rör lite här och där,  förhoppningsvis på rätt ställen där de är tänkta att behövas :)  wc, stuprörsanslutningar, köksavlopp, vattenanslutningar mm mm

onsdag 25 april 2012

Cajunkryddad potatissallad med bacon



Till helgen tror jag det blir lite grillning och till det passar den här potatissalladen perfekt!

Baconpotatismajo

Krämig och kryddig potatissallad som passar perfekt till allt grillat kött. Baconpotatismajo.

8 pers på buffé

Ingredienser

2 st
bacon, (à 140 g)
1 st
lök, gul
600 g
potatis, kokt
50 g
1 dl
3 dl
1 tsk
0,5 tsk
1 krm
svartpeppar, nymald

Tillagning

  1. Skär baconet i bitar. Skala och grovhacka löken. Stek bacon och lök tills baconet fått fin färg och löken mjuknat. Låt rinna av på hushållspapper.
    2. Skär potatisen i tjocka skivor. Strimla sockerärterna.
    3. Blanda majonnäs och gräddfil. Krydda med cajunkrydda, salt och peppar. Vänd ner bacon, lök, potatis och sockerärter, spara eventuellt några strimlor till garnering.
Receptet kommer från Allt om Mat

Proteinrik GI fläskpannkaka med lingonsylt

Hittat ett smarrigt vardagsrecept i GI & Hälsa nr 4/2012. En proteinrik GI fläskpannkaka! Detta blir dagens middag!

4 port
400 g rimmat eller rökt sidfläsk
5 ägg (jag tog 6st)
8 dl mjölk
1 tsk salt
2 dl dinkelsikt (jag tog dinkelmjöl)
1 krm vitpeppar
25 g smör

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2.Visa ägg och hälften av mjölken. Tillsätt dinkelsikten och vispa till en jämn smet.
3. Häll i resten av mjölken och vitpeppar. Vispa.
4.Smörj långpannan med smör, tärna fläsket, sprid ut det och bryn det i ugnen i ca 10 min.
5. Häll smeten över fläsket och skjuts in i ugnen i ca 30 minuter, tills pannkakan fått fin färg.
6. Servera med lingonsylt eller tranbärssylt + råkostsallad.

Lingonsyltrecept:

3 L lingon/tranbär
4 dl vatten
5 dl råsocker

Lägg rena lingon i en stor syltgryta. Häll på vatten och socker. Hetta upp långsamt och låt koka på svag värme i 15-20 minuter. Rör om ibland. Häll upp på rena burkar.

Det här är riktigt god husmanskost!!

Djurliv på tomten!

 Ella älskar alla djur! Även slingrande leriga daggmaskar :)


 Det senaste snöfallet kändes lite väl onödigt!! Men det smälte ju snabbt bort....


 Alain och Hugo på bryggan.


Det finns massor av rabarberplantor på tomten! Damen som bott där måste ha älskat rabarber! Även svarta vinbär, röda vinbär, krusbär, äpplen (Ingrid Marie) och hallon och mer frukt och grönt ska det bli :))


 Spirande rabarberknopp som gärna vill opp :)


Kan du se något djur på bilden...? Jo där är två salamandrar (mindre vattensalamander) i burken. Ella hittade den första och då var jag ju tvungen att leta upp en kompis till den :) Letade ett bra tag och hittade till sist en som låg i ett gammalt vattenfyllt dricksglas på marken :)


Mindre vattensalamander, de är så vackert orangea med svarta prickar på magen, även om det inte syns här...vi släppte såklart ut dem efter att ha studerat dem en stund! Dum som jag var nämnde jag att det går att köpa likadana i zooaffären...sedan fick vi höra lite tjat om det ett tag, gissar att vi kommer att ha en del olika husdjur framöver :))


Mellisdags för Ella och Hugo! Bakom dem syns två plank som vi målat i två olika gråa nyanser, kanske nån av dem får bli fasadfärg...


Hugo är helnöjd efter att ha stökat runt rejält i lekstugan :) Han älskar att hålla på därinne.


Nu har det hänt massor på tomten!!

Den snälla grävmaskinisten Kjelle placerade de flesta av de fina stora stenarna, som kommit upp när han grävt, i slänten nedanför den blivande altanen. Allt enligt våra önskemål :) Tanken är att det ska bli en trappa i mitten upp mellan stenarna upp till altanen. Annars hade han bara lagt dem i botten under den blivande grunden och "gömt" dem där. Det tycker jag hade varit synd!! De ligger lite för tätt nu, så vi får försöka justera det själva sedan...


Alain hade ju jobbat med att fixa plintar till nya platsen för gästhuset. Tyvärr visade det sig vid utsättningen att det inte var EXAKT rätt ställe, men han fick lite hjälp av grävmaskinen. Snabbt gjort av den!! Sedan kunde han placera plintarna på rätt ställe.


 Gästhuset lyftes på plats! Vägde ca 1,5 ton. Gästhuset behöver piffas lite :) En del murkna panelplankor behöver bytas ut, fasaden målas om och renoveras inuti!


 Jorden flyttas hit och dit och fram och tillbaka. Sedan kommer det lastbilslass var 30:e minut ungefär och tippar av en massa sten.


 De har grävt ur ca 40cm tror jag, lagt en duk och fyllt upp med grova stenar. Nu börjar det bli rätt lerigt runt platsen för det kommande huset. Men en stor del av tomten är ju faktiskt och kommer att förbli orörd!!


LPS brunnen eller LTA (lågtrycksavlopp) är nedgrävd. Det stora schabraket, 2,5 meter långt och ca 60 kg tungt var Alain själv och hämtade på Roslagsvatten och skadade tummen när han skulle försöka få av det från släpet själv en morgon innan jobbet... LPS brunnen har man för att man ska få upp avloppsvattnet till vägen där de kommunala ledningarna går. Marken är ju svagt sluttande neråt huset.

Tomten är helt "förstörd" efter bara en dag med grävskopan :))

Den 17 april 2012 såg tomten ut så här. Tänk vad en grävmaskin hinner göra på bara en enda dag, dagen innan såg tomten helt normal ut :) Det mesta av snön som föll häromdagen hade hunnit smälta bort.

söndag 15 april 2012

Första maskinen står på nya tomten!


I fredags den 13 april körde de dit den första grävmaskinen till nya tomten! De började dock gräva i måndags 16 april. Det hade vi inte fått information om....vi trodde att det var minst 2 veckor kvar tills dess...lite dålig kommunikation vid flera tillfällen faktiskt! Nästa vecka börjar de att gräva för grunden.  Bygglovet är beviljat, alla byggnader får stå så som vi önskar. Byggnadskreditivet är upplagt på den summa vi behövde, 200.000 kr mer än det vi först ansökte om. Om man inte bara vill ha allt basic så kostar varje litet val och pengarna rinner snabbt iväg. Bara en sån enkel sak som lite finare lister och foder t ex kostar 10.000 kr extra!! Vi har valt mellan Ekeforshus, Sävsjö Trähus, Kvalitetshus och Myresjöhus. Vi valde till sist Ekeforshus! Jag hoppas att vi när allt är klart blir nöjda! Vi samarbetade ett tag med alla fyra och de ritade upp likvärdiga husmodeller, då blev det enklare för oss att jämföra. Vi jämförde också materialval, isolerade/oisolerade innerväggar, uppvärmning, byggtid mm mm. Idag var vi på tomten medan det var visning på huset som vi nu hyr. Solen värmde, sjön glittrade, fiskmåsarna skrek och änderna simmade vid bryggan -sååå härligt!! Vi åt lunch på tomten och hämtade Happy Meal på Mc Donalds, till Ellas och Hugos lycka!